Les pierres précieuses peuvent être taillées sous différentes formes, telles que les pierres facettées, les cabochons, les sphères ou les perles. Elles peuvent également être assemblées avec d’autres pierres précieuses ou d’autres matériaux, comme dans le cas des incrustations ou des mosaïques. Enfin, elles peuvent être sculptées pour produire des intailles ou des camaïeux.