Les lapidaires pierres fines et précieuses utilisent des machines et des outils de coupe pour couper ou tailler des diamants et d’autres pierres précieuses selon des schémas et des modèles définis, tout en tenant compte des caractéristiques souhaitées. Ils/Elles sont experts dans la fabrication de bijoux, tels que les bagues, broches, chaînes et bracelets, à partir de pierres précieuses.