Transformation de tous les poissons marins à nageoires, crustacés, mollusques et autres formes de vie aquatique (y compris les calmars, les tortues marines, les méduses, les concombres de mer, et les oursins et les œufs de ces animaux), autres que les oiseaux ou les mammifères, pêchés et récoltés pour la consommation humaine.