sécurité nutritionnelle

Désignations

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français

On parle de sécurité nutritionnelle quand on a à la fois un accès sans danger à une alimentation nutritive appropriée, d'une part, et, d'autre part, un environnement sanitaire et des services de santé et de soin adéquats, qui assurent une vie saine et active pour toute la famille.

FAO, L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2017 (16.5.2018); [https://www.unicef.ch/sites/default/files/2018-07/201709-report-food-security-nutrition-fr.pdf](https://www.unicef.ch/sites/default/files/2018-07/201709-report-food-security-nutrition-fr.pdf) (11.11.2025)

anglais

A situation that exists when secureaccess to an appropriately nutritious diet is coupled with a sanitary environment, adequate health services and care, in order to ensure a healthy and active life for all household members.

FAO, [The State of Food Security and Nutrition in the World 2017](http://www.fao.org/3/a-I7695e.pdf) (16.5.2018).

Contextes d'emploi

• « \hFood security\s is defined as the availability and the access of food to all people; whereas nutrition security demands the intake of a wide range of foods which provides the essential needed nutrients. »
• « Le concept de sécurité nutritionnelle englobe et dépasse celui de \hsécurité alimentaire\s. »