Gli addetti agli scaffali dispongono e ruotano le merci sugli scaffali, identificando e rimuovendo i prodotti scaduti e puliscono il negozio dopo l’orario di servizio, garantendo che gli scaffali siano pienamente riforniti per il giorno successivo. Possono utilizzare carrelli, piccoli carrelli elevatori per spostare le merci e scale per raggiungere gli scaffali alti. Impartiscono inoltre istruzioni ai clienti per individuare prodotti specifici.