Pianificare la produzione di calzature o di articoli in cuoio in funzione degli obiettivi, delle scadenze e delle risorse disponibili della società. Distribuire, coordinare e controllare tutte le attività e le diverse fasi di produzione utilizzando informazioni provenienti da schede tecniche e da organizzazione e metodi. Adoperarsi per ottimizzare la qualità, la produttività e la sicurezza. Collaborare con tutti i reparti collegati. Riferire in merito alla produzione, alla qualità, agli scostamenti di produttività e proporre misure correttive.