impiegare le tecniche di presentazione delle portate

unknown unknown

Description

Applicare tecniche di presentazione, come la guarnitura, la decorazione, la impiattatura, la glassatura, la presentazione e la porzionatura.

Traductions

EN
use culinary finishing techniques
FR
utiliser des techniques de finition culinaire
DE
kulinarische Veredelungsverfahren nutzen
IT
impiegare le tecniche di presentazione delle portate

Métiers — essentiel (3)

Métiers — optionnel (0)

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