matière fraîche

Contrôlée linguistiquement · modifiée le 26 October 2023 · fiche TERMDAT

Désignations

français	matière fraîche Source : ([CF, Gaspillage alimentaire dans le commerce de détail et la restauration en Suisse. Rapport en réponse au postulat Chevalley 12.3907 (2014-11-19), p. 16, Internet](http://www.news.admin.ch/NSBSubscriber/message/attachments/37372.pdf)) MF abrév. Source : ([OFAG/Agridea, Instructions concernant la prise en compte des aliments appauvris en éléments nutritifs dans le cadre du Suisse-Bilanz (2014-08), p. 5, Internet](http://www.blw.admin.ch/themen/00006/00049/01163/index.html?lang=fr&download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1ae2IZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCEen9,fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--))
allemand	Frischsubstanz Source : ([BR, Nahrungsmittelverluste im Detailhandel und in der Gastronomie in der Schweiz, Bericht in Erfüllung des Postulates 12.3907 von Isabelle Chevalley (2014-11-19), S. 17, Internet](http://www.news.admin.ch/NSBSubscriber/message/attachments/37370.pdf)) FS abrév. Source : ([BLW/Agridea, Weisungen zur Berücksichtigung von nährstoffreduziertem Futter in der Suisse-Bilanz (2014-08), S. 4, Internet](http://www.blw.admin.ch/themen/00006/00049/01163/index.html?lang=de&download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1acy4Zn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCEen9,fWym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--))
italien	sostanza fresca Source : ([CF, Perdite di alimenti nel commercio al dettaglio e nella gastronomia svizzeri. Rapporto in adempimento del postulato 12.3907 Isabelle Chevalley (2014-11-19), p. 16, Internet](http://www.news.admin.ch/NSBSubscriber/message/attachments/37371.pdf)) SF abrév. Source : ([OFAG/Agridea, Istruzioni concernenti il computo di alimenti a tenore ridotto di sostanze nutritive in Suisse-Bilanz (2014-08), p. 4, Internet](http://www.blw.admin.ch/themen/00006/00049/01163/index.html?lang=it&download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1ah2oZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCEen9_fGym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--))
romanche	substanza frestga Source : Chanzlia chantunala dal Grischun, 2015 SF abrév. Source : tenor ([BLW/Agridea, Weisungen zur Berücksichtigung von nährstoffreduziertem Futter in der Suisse-Bilanz (2014-08), p. 4, Internet](http://www.blw.admin.ch/themen/00006/00049/01163/index.lang=de&download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1acy4Zn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCEen9,fWym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--))

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Contextes d'emploi

« Dal presente studio risulta per la Svizzera una quantità complessiva di rifiuti alimentari (sostanza fresca) nelle categorie Gastronomia e Commercio al dettaglio di circa 390 000 tonnel-late l'anno (t/a). »
« Die vorliegende Studie weist für die Schweiz eine totale Menge an Lebensmittelabfällen aus der Gastronomie und aus dem Detailhandel von rund 390'000 t Frischsubstanz pro Jahr (t/a) aus. »
« Les auteurs de la présente étude ont recensé un volume total de déchets alimentaires issus du commerce de détail et de la restauration d’environ 390 000 t de matière fraîche par an. »

Classement

Collections

Domaines

ENVIRONNEMENT
ENVIRONNEMENT › Déchets

Notions liées

Voir aussi

API

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  "https://opendata.altius-group.ch/language/terminology/api/v1/concepts/termdat-384340/"

Données : TERMDAT, Chancellerie fédérale suisse, Section de terminologie. Données ouvertes de la Confédération (LINDAS), source à citer.