Hilfskräfte für Aquakulturanlagen in Gewässern führen manuelle Tätigkeiten im Zusammenhang mit den Wachstumsprozessen aquatischer Organismen in schwebenden Systemen auf Wasserbasis (schwimmende oder eingetauchte Strukturen) durch. Sie beteiligen sich an der Entnahme und der Bearbeitung der Organismen für die Vermarktung. Hilfskräfte für Aquakulturanlagen in Gewässern pflegen und reinigen die Anlagen (Netze, Seile, Käfige).