Les nettoyeurs de fèves de cacao utilisent des machines pour nettoyer les fèves de cacao de toutes matières étrangères (pierres, fils et saletés) et éliminer ces dernières. Ils utilisent des silos pour acheminer les fèves depuis ces machines jusqu’aux trémies. Ils dirigent les fèves nettoyées vers des silos déterminés. Ils font fonctionner un système de purification de l’air pour éliminer toutes autres matières étrangères.