Évaluer les caractéristiques qualitatives de denrées alimentaires au regard des propriétés principales (par exemple physiques, sensorielles, chimiques, technologiques, etc.) de matières premières, de produits semi-finis et de produits finis.
Traductions
EN
assess quality characteristics of food products
FR
évaluer les caractéristiques qualitatives de denrées alimentaires
DE
Qualitätsmerkmale von Lebensmitteln bewerten
IT
valutare le caratteristiche di qualità dei prodotti alimentari