Les fabricants de boissons non alcoolisées produisent des eaux aromatisées non alcoolisées, en ajoutant à l'eau des ingrédients très diversifiés. Ils préparent et ajoutent des ingrédients tels que du sucre, des jus de fruits, des jus de légumes, des sirops à base de fruits ou d’herbes, des arômes naturels, des additifs alimentaires synthétiques (comme des édulcorants artificiels), des colorants, des conservateurs, des correcteurs d’acidité, des vitamines, des minéraux et du dioxyde de carbone. Ils gèrent les quantités en fonction du produit.