aide-cuisinier/aide-cuisinière

9412.1

ISCO-08 9412 · URI ESCO ↗

Description

Les aides-cuisiniers participent à la préparation des aliments et au nettoyage de la cuisine.

Traductions

EN

kitchen assistant

FR

aide-cuisinier/aide-cuisinière

DE

Küchenhilfe

IT

assistente di cucina

Compétences essentielles (19)

ranger les ustensiles de cuisine unknown
garantir un service client de qualité unknown
utiliser des outils de découpe de denrées alimentaires unknown
travailler selon une recette unknown
respecter les portions standard unknown
manipuler les produits chimiques de nettoyage unknown
maintenir un environnement de travail sûr, hygiénique et sécurisé unknown
éliminer des déchets unknown
contrôler l’arrivée des fournitures de cuisine commandées unknown
superviser les fournitures de cuisine unknown
travailler en équipe dans le secteur d l’hébergement de loisirs unknown
nettoyer les équipements de cuisson unknown
préparer la zone de préparation des denrées alimentaires pour le changement de poste unknown
utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires unknown
effectuer la rotation des stocks unknown
nettoyer des surfaces unknown
surveiller le niveau de stocks unknown
respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments unknown
nettoyer la zone de préparation des repas unknown

Compétences optionnelles (11)

préparer de la viande à utiliser dans un plat unknown
préparer des légumes unknown
préparer des produits laitiers et des produits à base d’œufs à utiliser dans des plats unknown
maintenir les équipements de cuisine à la température adéquate unknown
préparer des légumes à utiliser dans un plat unknown
préparer des produits en sauce pour les plats unknown
préparer des produits de boulangerie unknown
signaler les équipements défaillants ou dangers unknown
préparer des sandwiches unknown
préparer des produits laitiers destinés à être utilisés dans un plat unknown
vérifier les livraisons à leur réception unknown

Offrez-nous un café Explorer les données