Les fabricants de produits en cuir exercent un large éventail d’activités et de tâches liées au processus de fabrication des articles en cuir, y compris la coupe, la fermeture et la finition, selon des critères de qualité prédéfinis, résultant du lien direct avec le client. Ils utilisent des techniques manuelles étayées par des équipements simples et traditionnels pour produire des modèles exclusifs ou des très petites commandes.