Produktionstechniker Lederwaren übernehmen ein breites Spektrum von Tätigkeiten und Aufgaben im Zusammenhang mit der Herstellung von Lederwaren, z. B. Zuschnitt, Endbearbeitung und Veredelung. Dabei richten sie sich nach festgelegten Qualitätskriterien, die aus der direkten Kundenbeziehung abgeleitet wurden. Exklusivmodelle oder sehr kleine Bestellmengen fertigen sie von Hand mithilfe einfacher traditioneller Werkzeuge an.