Les zoonoses sont des maladies infectieuses des animaux qui peuvent être transmises naturellement à l’homme. Elles concernent un large éventail de maladies et vont des zoonoses endémiques telles que la brucellose, la fièvre charbonneuse, la tuberculose bovine, les maladies parasitaires (hydatidose, échinococcose, trichinellose) et la rage à l’apparition de zoonoses telles que la grippe aviaire hautement pathogène, la maladie de Nipah/Hendra et l’encéphalopathie spongiforme bovine.