Gli ingegneri direttori di cava analizzano quali metodi di estrazione, come lo scavo, la perforazione e la sabbiatura, siano più adatti per estrarre materie prime dal terreno. Prima dell’apertura di una nuova cava, elaborano piani per valutarne la redditività. Gestiscono le attività giornaliere presso una cava, preparano e aggiornano rapporti sullo stato di avanzamento, dirigono il personale, assicurano la salute e la sicurezza e valutano l’impatto ambientale della cava.