Analizzare la morbilità e la mortalità delle malattie degli animali e zoonotiche in una data popolazione e riferire le risultanze alla norma. Ciò comprende la raccolta e l’analisi di dati e informazioni da utilizzare su singoli animali, gruppi o più in generale nel quadro di una rete di sorveglianza delle malattie. Attuare misure di intervento e controllo.