appellation d'origine protégée

Contrôlée linguistiquement · modifiée le 4 December 2024 · fiche TERMDAT

Désignations

français
  • appellation d'origine protégée CH EU

    EXP: p. ex. poire à Botzi, pain de seigle valaisan

    Source : O Protection des appellations d'origine et des indications géographiques des produits agricoles, art. 13 al. 2 let. a (RS 910.12, état 2017-01)

  • synonyme : appellation d'origine contrôlée

    EXP: en Suisse, "appellation d'origine contrôlée"/ "AOC" ne sont utilisées que pour les vins et les spiritueux (a); p. ex. Rosso del Ticino, Chablais (b)

    Source : LF Agriculture, art. 63 al. 1 (RS 910.1, état 2018-01)

  • AOP abrév. CH EU

    EXP: p. ex. poire à Botzi, pain de seigle valaisan

    Source : O Protection des appellations d'origine et des indications géographiques des produits agricoles, art. 13 al. 2 let. a (RS 910.12, état 2017-01)

allemand
  • geschützte Ursprungsbezeichnung CH

    EXP: z. B. Rheintaler Ribel, Munder Safran

    Source : V Schutz von Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben, Art. 13 Abs. 2 Bst. a (SR 910.12, Stand 2017-01)

  • synonyme : kontrollierte Ursprungsbezeichnung CH EU

    EXP: "AOC" ist die Abkürzung der französischen Bezeichnung "appellation d'origine contrôlée"; "kontrollierte Ursprungsbezeichnung", "KUB" und "AOC" werden ausschliesslich für Weine und Spirituosen verwendet; "GUB" und "KUB" sind gleich bedeutend und bezeichnen dieselbe Schutzart (a), z. B. Rosso del Ticino, Chablais (b)

    Source : Landwirtschaftsgesetz, Art. 63 Abs. 1 Bst. a (SR 910.1, Stand 2018-01)

  • GUB abrév. CH

    EXP: z. B. Rheintaler Ribel, Munder Safran

    Source : V Schutz von Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben, Art. 13 Abs. 2 Bst. a (SR 910.12, Stand 2017-01)

italien
  • denominazione di origine protetta CH EU IT

    EXP: p. es. formaggio d’alpe ticinese, Sbrinz

    Source : O Protezione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche, art. 13 cpv. 2 lett. a (RS 910.12, stato 2017-01)

  • synonyme : denominazione d'origine controllata

    EXP: "denominazione d'origine controllata"/ "DOC" sono utilizzati solo in relazione ai vini (a); p. ex. Rosso del Ticino, Chablais (b)

    Source : LF Agricoltura, art. 63 cpv. 1 (RS 910.1, stato 2018-01)

  • DOP abrév. CH EU IT

    EXP: p. es. formaggio d’alpe ticinese, Sbrinz

    Source : O Protezione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche, art. 13 cpv. 2 lett. a (RS 910.12, stato 2017-01)

anglais
  • Protected Designation of Origin

    EXP: name of a region, a place, or, in exceptional cases, a country used to describe a product originating in that particular region, place or country; the quality or characteristics of which are essentially or exclusively due to a particular geographical environment with its inherent natural and human factors; and the production, processing and refining of which take place in the defined geographical area (a); "appellation contrôlée" is used for wines ("wines with appellation contrôlée" (b)

    Source : O Protection of Designations of Origin and Geographical Indications, art. 13 para. 1 let. a (SR 910.12, transl., status 2017-01)

  • PDO abrév.

    EXP: name of a region, a place, or, in exceptional cases, a country used to describe a product originating in that particular region, place or country; the quality or characteristics of which are essentially or exclusively due to a particular geographical environment with its inherent natural and human factors; and the production, processing and refining of which take place in the defined geographical area (a); "appellation contrôlée" is used for wines ("wines with appellation contrôlée" (b)

    Source : O Protection of Designations of Origin and Geographical Indications, art. 13 para. 1 let. a (SR 910.12, transl., status 2017-01)

romanche
  • denominaziun d'origin controllada

    EXP: p.ex. turta da nusch grischuna, schaibiettas da Müstair

    Source : LF Agricultura, art. 63 al. 1 lit. a (CS 910.1, transl., versiun 2018-01)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Dénomination géographique d'un lieu ou d'une région servant à désigner un produit agricole qui en est originaire, dont la qualité ou les caractères sont dus essentiellement ou exclusivement au milieu géographique, et dont la production, la transformation et l'élaboration ont lieu dans cette aire géographique.

d'après O Protection des appellations d'origine et des indications géographiques des produits agricoles, art. 2 al. 1 (RS 910.12, état 2017-01)

allemand
Bezeichnung eines landwirtschaftlichen Erzeugnisses mit der Angabe des Ortes oder der Gegend, woraus es stammt und wo es erzeugt, verarbeitet und veredelt wurde bzw. dem oder der es seine Qualität und seine Eigenschaften überwiegend oder ausschliesslich verdankt.

nach BLW, Leitfaden GUB-GGA, 2017-03-27, S. 7 ([Internet, 2017-10-06](https://www.blw.admin.ch/dam/blw/de/dokumente/Instrumente/Kennzeichnung/Ursprungsbezeichungen%20und%20geografische%20Angaben/Leitfaden-GUB-GGA.pdf.download.pdf/Leitfaden%20GUB-GGAf.pdf))

italien
Indicazione, nel nome di un prodotto, della regione, del luogo o, eccezionalmente, del Paese da cui questo proviene, che ne determina o influenza in misura essenziale le qualità o le caratteristiche, anche in virtù dei propri fattori naturali e umani, e in cui avvengono la produzione, la trasformazione e l'elaborazione.

secondo O Protezione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche, art. 2 cpv. 1 (RS 910.12, stato 2017-01)

romanche
Denominaziun d'in product agricul cun indicaziun dal lieu u da la regiun da derivanza e dal lieu, nua ch'el è vegnì producì, elavurà e raffinà resp. a qual el ha d'engraziar sia qualitad e sias caracteristicas per gronda part u exclusivamain.

tenor BLW, Leitfaden GUB-GGA, 2017-03-27, S. 7 ([Internet, 2017-10-06](https://www.blw.admin.ch/dam/blw/de/dokumente/Instrumente/Kennzeichnung/Ursprungsbezeichungen%20und%20geografische%20Angaben/Leitfaden-GUB-GGA.pdf.download.pdf/Leitfaden%20GUB-GGAf.pdf))

Classement

Collections

Domaines

  • AGRICULTURE, SYLVICULTURE, CHASSE ET PÊCHE
  • DROIT
  • ALIMENTATION

Notions liées

Voir aussi

API

curl -H "Authorization: Token VOTRE_CLE" \
  "https://opendata.altius-group.ch/language/terminology/api/v1/concepts/termdat-677/"

Données : TERMDAT, Chancellerie fédérale suisse, Section de terminologie. Données ouvertes de la Confédération (LINDAS), source à citer.

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