Mischanlagenbediener kontrollieren Geräte zum Wiegen und Mischen pflanzlicher Öle, die in Erzeugnissen wie Salatöl und Margarinen verwendet werden. Sie bedienen Ölpumpen, um die Mischung nach bestimmten Formeln durchzuführen. Sie nehmen Stichproben des gemischten Öls, um die Textur und Farbe zu untersuchen, und nehmen auf dieser Grundlage Anpassungen an den Mischungsprozessen vor.