Bewertung der Qualitätsmerkmale von Lebensmitteln in Bezug auf die wichtigsten Eigenschaften (z. B. physikalische, sensorische, chemische, technologische Eigenschaften) von Rohstoffen, Halbfertigerzeugnissen und Fertigprodukten.
Traductions
EN
assess quality characteristics of food products
FR
évaluer les caractéristiques qualitatives de denrées alimentaires
DE
Qualitätsmerkmale von Lebensmitteln bewerten
IT
valutare le caratteristiche di qualità dei prodotti alimentari