ouvrier brasseur-malteur/ouvrière brasseuse malteuse

8160.37

ISCO-08 8160 · URI ESCO ↗

Description

Les ouvriers brasseurs-malteurs utilisent des cuves de trempage et de germination dans lesquelles l’orge germe pour produire du malt.

Traductions

EN

germination operator

FR

ouvrier brasseur-malteur/ouvrière brasseuse malteuse

DE

Keimungsaufsicht

IT

maltatore/maltatrice

Compétences essentielles (21)

ajuster des thermomètres unknown
surveiller la température dans la production d’aliments et de boissons unknown
respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments unknown
évaluer la qualité de céréales pour le brassage unknown
être à l’aise dans des environnements à risque unknown
respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons unknown
utiliser des agitateurs unknown
contrôler des paramètres de transformation unknown
appliquer un contrôle qualité à la transformation de denrées alimentaires unknown
utiliser des ventilateurs pour les machines unknown
utiliser une machine de nettoyage de céréales unknown
appliquer la méthode HACCP unknown
échelles de température unknown
consigner les données d’un cycle de maltage unknown
nettoyer des machines utilisées pour la production d’aliments et de boissons unknown
processus de maltage unknown
prélever des échantillons pour analyse unknown
appliquer des BPF unknown
respecter des lignes directrices d’organisation d’une entreprise unknown
stockage étanche à l’air unknown
malter des céréales unknown

Compétences optionnelles (11)

assurer la lubrification de machines pour un fonctionnement constant unknown
rechercher la présence d’insectes dans des céréales entières unknown
suivre des instructions verbales unknown
étiqueter des échantillons unknown
législation sur la santé, la sécurité et l’hygiène unknown
évaluer les caractéristiques qualitatives de denrées alimentaires unknown
communiquer avec des collègues unknown
suivre des instructions écrites unknown
communiquer avec des cadres unknown
assurer le respect de la législation environnementale dans la production alimentaire unknown
proposer des services flexibles unknown

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