Les inspecteurs vétérinaires sont des professionnels possédant une formation scientifique complète. Ils/elles sont habilité-e-s à exercer, en leur capacité indépendante, éthique et personnellement responsable, toutes les activités vétérinaires, en accordant une importance particulière à la santé et au bien-être des animaux et à la santé publique, conformément à la législation nationale et internationale. Ils/elles sont responsables des programmes nationaux d’éradication des maladies animales, de la protection de la santé publique et de l’inspection des denrées alimentaires et des animaux, des mouvements des animaux, ainsi que des importations et exportations d’animaux vivants et de leurs produits.