Les techniciens du secteur alimentaire assistent les techniciens du secteur alimentaire dans le développement des procédés de fabrication de denrées alimentaires et de produits connexes, sur la base de principes chimiques, physiques et biologiques. Ils effectuent des recherches et des expériences sur les ingrédients, les additifs et les emballages. Les techniciens du secteur alimentaire contrôlent également la qualité des produits afin de garantir le respect de la législation et de la réglementation.