I docenti nella formazione professionale esercitano l’attività di docenza per studenti nel loro campo di specializzazione, prevalentemente di carattere pratico. Forniscono un insegnamento teorico in merito alle competenze e alle tecniche pratiche che gli studenti dovranno successivamente padroneggiare nella professione di loro scelta e aiutano a sviluppare le capacità e i valori necessari. Monitorano i progressi degli studenti, offrono loro assistenza individuale quando necessario e ne valutano le conoscenze e le competenze in materia mediante compiti, prove ed esami.