Ledersortierer kontrollieren und klassifizieren Leder während und am Ende des Herstellungsprozesses nach qualitativen Merkmalen, Verwendungszweck und Kundenanforderungen. Sie arbeiten in der Gerberei und in den Lagerhäusern und prüfen Qualität, Farbe, Größe, Stärke, Weichheit und natürliche Fehlstellen.