Valutare le caratteristiche qualitative dei prodotti alimentari in termini di proprietà principali (ad esempio fisiche, sensoriali, chimiche, tecnologiche, ecc.) delle materie prime, dei prodotti semilavorati e dei prodotti finiti.
Traductions
EN
assess quality characteristics of food products
FR
évaluer les caractéristiques qualitatives de denrées alimentaires
DE
Qualitätsmerkmale von Lebensmitteln bewerten
IT
valutare le caratteristiche di qualità dei prodotti alimentari